ナットのイラストの日々

キクイケナットです。イラスト制作の日々をつづっています。かわいい、ほのぼの系の絵を描いています。

食べてみよう!おみやげお菓子 くるみ寒天を作ってみる 食べてみよう!おみやげお菓子 くるみ寒天を作ってみる (秋田県/山形県)

今回は、前回の記事で紹介した「くるみ寒天」づくりのコミックエッセイ(まんが)ですよー。

 

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1回目に作った写真がこれ。

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で、2回目に作ったのがこれ。

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2回目はすったくるみを入れました。よーく見ると寒天にくるみの粒があるかな…。

 

おまけのおみやげ話。

今回作った「くるみ寒天」。秋田県山形県の郷土のお菓子だそうです。
調べてみると、この2県にはいろいろな寒天料理があるらしいです。
山形県の「たまご寒天」や、秋田県の「サラダ寒天」など…。特に秋田県ではいろいろなものを寒天で固めて食べる文化があるらしく、色々なバリエーションがあるようです。
今回は粉の寒天を使いましたが、本格的なものだと棒寒天を使ったり、色々な作り方があるみたいですよー。

参考URL
https://tohoku-tourism.jp/journal/article/?id=6
https://www.syoku-yokote.com/recipe/kr3kurumi.html

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